Buzlu Türk kahvesi

Buz kahveyi biraz sulandırdığı için bu tarifte kahve iki kat ölçüyle pişirilir.

Malzemeler (1 bardak)

• 2 fincan (yaklaşık 140 ml) soğuk içme suyu
• 2 tatlı kaşığı (yaklaşık 14 g) Capril Türk kahvesi
• İsteğe göre şeker
• Bir bardak dolusu buz
• İsteğe göre 50 ml soğuk süt

Hazırlanışı

1. Suyu, kahveyi ve isterseniz şekeri cezvede karıştırın.
2. Kısık ateşte kabarana kadar pişirin ve ocaktan alın.
3. Telvenin dibe çökmesi için 2 dakika bekletin.
4. Bardağı buzla doldurun ve kahveyi telvesi gelmeyecek şekilde yavaşça üzerine dökün.
5. İsterseniz soğuk süt ekleyip karıştırın.

İpucu

Kahveyi ince bir süzgeçten geçirerek dökerseniz bardağın dibinde telve kalmaz.